濃厚♡ヨーグルトアイス
OyukarinO @_yukarin_
爽やかさがクセになっちゃう(*^艸^*)♥
濃厚なヨーグルト味がたまらないアイスです♡
このレシピの生い立ち
水切りしたヨーグルトで、クリームチーズアイスが出来るかなぁと思って試してみたのですが…。チーズ味ではなかったかなぁ。
濃厚♡ヨーグルトアイス
爽やかさがクセになっちゃう(*^艸^*)♥
濃厚なヨーグルト味がたまらないアイスです♡
このレシピの生い立ち
水切りしたヨーグルトで、クリームチーズアイスが出来るかなぁと思って試してみたのですが…。チーズ味ではなかったかなぁ。
作り方
- 1
プレーンヨーグルトは８時間位、水切りしておく。水切り後は大体半分位の重さになってます。
- 2
ボウルに生クリームと砂糖を入れて、ハンドミキサーで泡立てる。ツノがおじぎする位まで。
- 3
２にレモン汁を入れてハンドミキサー低速で１分位混ぜる。ヨーグルトも入れ、低速で１分。容器に入れて冷凍庫で冷やし固める。
コツ・ポイント
ハンドミキサーで簡単に出来るように、作り方を改良しました♪
泡立てにくいホイップクリームを使用する時は、２でレモン汁を入れた方が速く泡立つと思います。
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