☆あっさり！和風たらこスープパスタ☆
愛犬チーズ @cook_40035021
寒い冬。あったかスープスパはいかがですか？
和風だしであっさり、体にやさしい味です☆
このレシピの生い立ち
パスタ屋さんで食べる、和風スープスパを目指して作ってみました！
たらこ好きなんで、たらこクリームはよく作るんですが、今日はあっさりたらこパスタを食べたい気分だったので。
スープで温まって、冬のランチにオススメです☆
アプリでひらく作り方
- 1
パスタをたっぷりのお湯で固めにゆでる。（アルデンテってやつです！）
- 2
エリンギはスライス。しめじは石づきを取ってひと口大に分ける。
これを適量のバターを熱したフライパンで炒める。 - 3
たらこは薄皮に切り目を入れて、スプーン等を使って中身を出しておく。
- 4
スープを作ります。
☆の材料を鍋に入れひと煮立ち。 - 5
皿に茹で上がったパスタ→キノコ→たらこ→スープの順で盛り付け。きざみ海苔を散らして出来上がり～！
コツ・ポイント
☆きのこは冷蔵庫に残ってたものを使ってみました。きのこなら何でも合うと思います。
☆たらこ感を楽しみたい方は、スープは少なめに入れれば麺とたらこがよく絡みます！
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