かぶの肉詰め雪解け風
dingdong @cook_40036937
かぶの中身をくりぬき、ひき肉を詰めて煮込み、最後にチーズを溶かしました。かわいくおいしく出来ました～。
このレシピの生い立ち
実家からかぶをもらったので、旬のかぶを丸々食べたくて作りました。
かぶの肉詰め雪解け風
かぶの中身をくりぬき、ひき肉を詰めて煮込み、最後にチーズを溶かしました。かわいくおいしく出来ました～。
このレシピの生い立ち
実家からかぶをもらったので、旬のかぶを丸々食べたくて作りました。
作り方
- 1
かぶの中を包丁や洋食用のナイフなどでくりぬく。
- 2
★の材料をボールに入れてこね、一まとまりにする。
- 3
かぶの中に２を詰めて鍋に入れ、かぶの３分の２くらいまで水を入れる。そこに○の調味料を入れて落し蓋をし、コトコト煮込む。
- 4
汁気が少なくなってきたら火を止める。食べる直前に、スライスチーズを半分に折って重ねたものを、かぶの上にのせ、鍋にふたをしてチーズが溶けるまで火にかける。
- 5
皿に盛り付け、パセリを散らして出来上がり～。
コツ・ポイント
くりぬかれたかぶもみじん切りにしてひき肉と混ぜてこねるといいです。
私はすべてを目分量で作っていますので、ひき肉のまとまり具合などは卵の量で調節してください。また、煮汁の味も、お好みで調節してください。
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