きのこづくし☆和風スパゲッティ

コシネラ
コシネラ @cook_40051217

あっさりとお醤油ベースのパスタです。
お野菜が高くなってる時期にきのこが活躍します!
このレシピの生い立ち
旦那に醤油ベースのスパゲッティを作ってほしいと言われたので作ってみました。

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材料

2人分
  1. スパゲッティ 250g
  2. 人参 1/3本
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. しめじ 好きなだけ
  5. 舞茸 好きなだけ
  6. ごま 小さじ1
  7. 醤油 大さじ2
  8. 和風だし 小さじ1/2
  9. 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライス、人参は細切り、きのこ類は食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    お鍋に水を入れ、沸騰させてからスパゲッティを茹でる。表示の時間で。

  3. 3

    フライパンにごま油を敷き、玉ねぎを炒める。透明になったら人参ときのこ類も入れ、よく混ぜる。

  4. 4

    きのこからの水分が出てきたら、醤油、和風だし、塩を入れて味を調える。

  5. 5

    茹であがったスパゲッティを4に入れ、混ぜ合わせる。

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コシネラ
コシネラ @cook_40051217
に公開
新米主婦です。お料理が楽しくて色々考えながら作ってます。失敗作もありますが、おいしいものができると嬉しいっ!!簡単レシピが多いですが色々見ていって下さい。
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