週末のいなり寿司

ずちゃん523
ずちゃん523 @cook_40035273

小ぶりのお稲荷さんが簡単配合で20個作れます。
甘辛おいしいお稲荷さん☆
このレシピの生い立ち
土曜日は生活リズムの違う旦那様に振り回されずのんびり過ごしたい!
お腹すいたの?そこにお稲荷さんがあるでしょ☆
って感じで、我が家の週末はお稲荷さんです。

週末のいなり寿司

小ぶりのお稲荷さんが簡単配合で20個作れます。
甘辛おいしいお稲荷さん☆
このレシピの生い立ち
土曜日は生活リズムの違う旦那様に振り回されずのんびり過ごしたい!
お腹すいたの?そこにお稲荷さんがあるでしょ☆
って感じで、我が家の週末はお稲荷さんです。

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材料

20個
  1. あげ(5cm×5cm) 10個入り1パック
  2. ●だし汁 200cc
  3. ●砂糖 大2
  4. ●しょうゆ 大2
  5. ●みりん 大2
  6. ご飯 2合
  7. 寿司酢 大さじ3~5
  8. ごま 適量

作り方

  1. 1

    油揚げは半分に切り、中を手でやさしく開いておきます。

  2. 2

    フライパンで湯を500ccほど(分量外)沸かし、油揚げを湯通しし、軽くしぼって水気を切っておきます。

  3. 3

    フライパンに●と2の油揚げを投入。
    落し蓋をして中火で汁気がなくなるまで煮ます。

  4. 4

    炊き上がったご飯に寿司酢とゴマをかけ、切るように混ぜ、さまします。

  5. 5

    3の油揚げに4の寿司飯をつめたら出来上がり☆

  6. 6

    つくレポ10人記念に写真を更新しました。
    みなさんありがとう^^
    だし汁の量も300→200に変更

コツ・ポイント

油揚げを煮るときは、たまに上下裏返してあげるといいですよ。破れないようにね。

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ずちゃん523
ずちゃん523 @cook_40035273
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だんな様と2人仲良く今日もごはん。結婚6年目☆2010年2月には待望の第一子を出産予定ですww名古屋近郊に住んでいます♪ IH☆kitchen使用
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