いくらと水菜の♪ポテトサラダ♪
Blue-Island @blue_island
ポテトサラダにいくらを乗せて、ちょっと贅沢に、華やかに♪クリスマス、お正月、パーティなどにいかがですか。
このレシピの生い立ち
いくらを沢山いただいたので、ポテトサラダとあわせてみました。
いくらと水菜の♪ポテトサラダ♪
ポテトサラダにいくらを乗せて、ちょっと贅沢に、華やかに♪クリスマス、お正月、パーティなどにいかがですか。
このレシピの生い立ち
いくらを沢山いただいたので、ポテトサラダとあわせてみました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、小さめに切り、ラップをしてレンジで加熱してほくほくにする。（加熱時間はレンジによって調節してください）水菜は４ｃｍに切る。
- 2
①のじゃがいもをボウルに入れ、スプーンなどでつぶし、塩コショウ、マヨネーズ、牛乳を加え混ぜる。
- 3
次に水菜を加えて軽く混ぜ合わせる。お皿に盛ったら、いくらをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
いくらに塩気があるので、ポテトサラダの味付けは牛乳を加えてやさしめにしていますがお好みで調味料の量は調節してください。
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