これだけ？簡単♪サバの味噌煮☆
マルなえ☆ @cook_40102105
下ごしらえなし、余分な調味料なしで、こんなに簡単においしくできてしまうサバの味噌煮です☆今回は黒糖でコクを出してみました♪
このレシピの生い立ち
母がサバの煮つけを作るといったので、しょうゆの代わりに味噌を入れて作ってみたらおいしかったです☆
これだけ？簡単♪サバの味噌煮☆
下ごしらえなし、余分な調味料なしで、こんなに簡単においしくできてしまうサバの味噌煮です☆今回は黒糖でコクを出してみました♪
このレシピの生い立ち
母がサバの煮つけを作るといったので、しょうゆの代わりに味噌を入れて作ってみたらおいしかったです☆
作り方
- 1
鍋に黒糖、みりん、味噌を入れて沸騰させる。
- 2
沸騰したら中火にして、サバと生姜を入れる。水分が足りなければ水を足す。
- 3
落し蓋と鍋蓋をして、焦がさないように時々見ながら、約１０分煮たらできあがり☆
コツ・ポイント
味噌はお好みで加減してください♪私は濃い目が好きなのでちょっと多く入れました！鍋は浅いものの方が作りやすいです。水は、汁の量を見て足してください☆１０分間ほったらかしでもいいのですが、万が一焦げないよう、何回か覗いてみた方がいいですo(^▽^♪)o
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