かんたんおいしい！さばの味噌煮
imabuchi @cook_40082174
下処理なし！
いろいろ試して、いちばんラクでおいしかったさばの味噌煮。
このレシピの生い立ち
めんどくさい下処理はしたくないけど、おいしい味噌煮が食べたくて。
かんたんおいしい！さばの味噌煮
下処理なし！
いろいろ試して、いちばんラクでおいしかったさばの味噌煮。
このレシピの生い立ち
めんどくさい下処理はしたくないけど、おいしい味噌煮が食べたくて。
作り方
- 1
さばは水気をふき、皮目に切れ目を入れる。
ねぎは2cm幅程度の斜め切りにしておく。
調味料の材料を混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンに◇を煮立て、さばとねぎを入れふたをして5分ほど煮る。
※さばは皮目を上にする。
- 3
調味料を加え、ときどき煮汁をかけながら煮詰める。
お好みのトロミまで煮詰めたら完成。
コツ・ポイント
さばは煮崩れしやすいので動かさないように。
ねぎ、しょうがが臭みを消してくれるので、めんどうな下処理はしなくてOK!
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