大根を5㎜幅に切り、レンジで加熱。大根に大体火が通ったらベーコンを巻く。写真は大根2枚の間にベーコンを挟みそのまま二枚をぐるっと包んであります。（大根1枚にベーコン1枚を巻いてもＯＫ）巻き終わりを爪楊枝でとめる。

フライパンで大根を少し焼き、水とコンソメを入れ、汁が無くなるまで汁をかけながら煮る。汁気がなくなったら完成。