きのこ＆葱のホッとする(〃ｕдｕ）スープ
3匹の子ブタｍａｍａ @cook_40033926
きのこた～っぷりのスープ♫
あっさり味なので食欲がない時にもおススメ(o´_●`o)ゞですぅ♪
このレシピの生い立ち
きのこ好きの我が家の定番スープです♫
きのこ＆葱のホッとする(〃ｕдｕ）スープ
きのこた～っぷりのスープ♫
あっさり味なので食欲がない時にもおススメ(o´_●`o)ゞですぅ♪
このレシピの生い立ち
きのこ好きの我が家の定番スープです♫
作り方
- 1
しめじは石づちを切って小房に分け、えのきは根元を切り落として半分に切ります。葱は粗めのみじん切り、ベーコンも適当な大きさに切っておきます。
- 2
鍋にバターを入れて中火で溶かし、葱を炒め、ベーコン、きのこを加えて炒めます。全体にバターが絡まったら粗びき胡椒をふります。
- 3
水９００～１０００cc、ローリエ、コンソメを加え、強火にします。沸騰したら弱火にし３～４分煮ます。味を見ながら塩と粗びき胡椒を加えて出来上がりです♫
コツ・ポイント
特にはありませんが。。。葱入りなので体があったまるスープです♫
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