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親子丼

マミィー
マミィー @cook_40016308

忙しい時のお助けメニュー!!

このレシピの生い立ち
丼物が大好きな旦那のリクエストです。
カツ丼よりちょっと辛目と言う事で微妙に味付けを変えてあります。

親子丼

忙しい時のお助けメニュー!!

このレシピの生い立ち
丼物が大好きな旦那のリクエストです。
カツ丼よりちょっと辛目と言う事で微妙に味付けを変えてあります。

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材料

1人前
  1. 鶏肉 100g
  2. L1個
  3. 玉葱 1/4個
  4. Aだし汁 75~100ml
  5. A醤油 大さじ2
  6. A味醂 大さじ2
  7. A砂糖 大さじ1/2
  8. 三つ葉 お好みで

作り方

  1. 1

    鶏肉はひと口大にそぎ切りに玉ねぎは薄切りに切る。

  2. 2

    鍋にAを煮立てて1の鶏肉と玉葱を入れる。

  3. 3

    火が通ったら溶き卵を流し入れ、半熟状態になったら火を止める。

  4. 4

    半熟状態で蓋をして予熱で加熱しても・・・。

  5. 5

    丼にご飯を盛り4を乗せ、三つ葉をかけたら出来上がり!!

コツ・ポイント

汁だくな分量になってます。卵は小さめなら2個で!!

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マミィー
マミィー @cook_40016308
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主食はパン!がいいって言うくらいパンが大好きです♪中学3年生の娘と小学4年生の息子にパンやお菓子を焼いてあげるのが楽しいです♪
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