アプリでひらく作り方
- 1
明太子は、包丁でしごき出しておく。シソは細切りにする。ボールに★を入れておく。
- 2
パスタを茹で始め、茹で汁（おたま1/2くらい）を取っておく。
- 3
フライパンに水（分量外）を入れ火にかけ沸騰したら弱火にし保温状態を保っておく。
- 4
パスタが茹で上がる3分前くらいになったらボールを保温状態のフライパンに入れ湯煎しソースを溶かし、温めておく。取っておいた茹で汁も加えよく混ぜ合わせる。
- 5
パスタが茹で上がったら、ボールに明太子、パスタを加えよく混ぜ合わせ（お好みでオリーブオイルも入れる）器に盛り、ごま、きざみのり、シソを乗せたら完成♪
コツ・ポイント
茹でたてパスタの温度が一気に下がるのを防ぐため湯煎でソースを温めておくことがポイントです♪明太子はパスタを入れる直前にボールに入れます。
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