牛角風ねぎみじん
sweetake @cook_40030363
魔法の薬味ねぎみじん。焼肉はもちろん、豆腐・納豆・どんぶりなど勝手の探求も大切だ。掲載した味付けは目安だからあとは各自に委ねる。写真はちょっと待つんだぜ。
このレシピの生い立ち
愛しているんだぜ。
牛角風ねぎみじん
魔法の薬味ねぎみじん。焼肉はもちろん、豆腐・納豆・どんぶりなど勝手の探求も大切だ。掲載した味付けは目安だからあとは各自に委ねる。写真はちょっと待つんだぜ。
このレシピの生い立ち
愛しているんだぜ。
作り方
- 1
洗った長ねぎの水分をよく拭き取り、みじん切りにする。
- 2
味の素と胡椒を加えてよく混ぜたあと、ごま油を垂らし全体になじませる。最後に塩を混ぜてできあがり。
- 3
- 4
ヤル気になれば青ねぎの根本、白い部分でも出来るんだぜ。
-
- 5
玉ねぎでやってやると言う輩は渾身の薄切りですけすけにしてから水にさらし、よく水を切って混ぜるんだぜ。
-
コツ・ポイント
細かく刻むことでごま油がよくなじみます。（3〜4ミリ）みじん切りをしたあと、軽く炒めるか電子レンジで加熱するとねぎの苦みがやわらぎます。味付けの塩は使う直前にあわせるともっと少ない量で塩味が楽しめます。
似たレシピ
-
-
-
おかかネギご飯⭐ねぎ飯⭐ネギ鰹節丼 おかかネギご飯⭐ねぎ飯⭐ネギ鰹節丼
おかかねぎご飯☝ご飯に鰹節とたっぷりのねぎ♬風邪防止。つまみ、1品料理、薬味にあなた次第。丼、ランチ、ディナー！簡単で旨
-
ネギじゃこ納豆♪オン・ザ・ビッグ冷や奴 ネギじゃこ納豆♪オン・ザ・ビッグ冷や奴
ネギとちりめんじゃこをごま油でソテーし納豆を混ぜ木綿豆腐一丁の上にド～ン！豆腐を崩しながらネギじゃこ納豆に混ぜてア～ン♡
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17911912
