大根そぼろあんかけスープ

和かな @cook_40106548
大根と豚ひき肉に生姜たっぷりのからだが温まるスープ
このレシピの生い立ち
いつもは鶏肉で作るのですが、「そこに豚ひきがあったから」できました♪
大根そぼろあんかけスープ
大根と豚ひき肉に生姜たっぷりのからだが温まるスープ
このレシピの生い立ち
いつもは鶏肉で作るのですが、「そこに豚ひきがあったから」できました♪
作り方
- 1
大根を厚めに切って適当に隠し包丁をいれる 生姜は千切り
- 2
大根・豚ひき肉・生姜・だしの素・酒・みりん・醤油を全部圧力鍋に入れて圧力がかかったら弱火で10分
- 3
水溶き片栗粉を入れてとろみをつける
コツ・ポイント
これでもかってくらい隠し包丁を入れると短時間でもしみしみ大根になります 生姜をたっぷり入れてぽかぽかに
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