おろしポン酢でさっぱり♪の炒め物
ムキサマ @cook_40041169
イカとさつま揚げの炒め物をおろしポン酢でさっぱりと頂く(^^♪ 大根おろしをたっぷりと食べれますよぉ～。今回のさつま揚げは、タコ入りのさつま揚げです！！！
このレシピの生い立ち
さつま揚げだけで食べようと思ったのですが、イカが目に入って・・・これはいけると思ったので・・・。
おろしポン酢でさっぱり♪の炒め物
イカとさつま揚げの炒め物をおろしポン酢でさっぱりと頂く(^^♪ 大根おろしをたっぷりと食べれますよぉ～。今回のさつま揚げは、タコ入りのさつま揚げです！！！
このレシピの生い立ち
さつま揚げだけで食べようと思ったのですが、イカが目に入って・・・これはいけると思ったので・・・。
作り方
- 1
イカは、内臓を取り除き、１ｃｍ幅に切る。ゲソは硬くなってしまう先は切り捨てましょう。さつま揚げは食べやすい適当な大きさに切る。
- 2
大根おろしを作り、べちょべちょしない程度に汁気をきって置きます。
- 3
フライパンにオリーブオイルを引いて、イカを炒めます。
- 4
イカが、半分ほどいたまった所に、さつま揚げを入れて胡椒を入れて、更に炒めます。
- 5
炒め上がったらお皿に盛って、大根おろしを乗せて、お好みの量のポン酢をかけて召し上がれ～。
コツ・ポイント
いろいろな種類のさつま揚げを試してみると良いかも知れません・・・。
今回のタコ入りのさつま揚げも美味しかったですよぉ。
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