簡単★きのこのポン酢和え
★りむ★ @cook_40106575
レンチンで簡単♪きのこがいっぱい食べれます(^w^)v
このレシピの生い立ち
栄養士として働いていた施設で提供していたレシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
きのこは石突きを取り、適当な大きさに切ってほぐす。人参は千切り。
- 2
油揚げは、フライパンで焼き色を付ける。きつね色の焦げ目が付いたら、小さく切る。
- 3
シリコンスチーマーや、耐熱容器(ふんわりラップをかける)に人参、きのこを入れ、レンジ800wで二分加熱。
- 4
※機種によると思うので、加熱時間は調整して下さい☆
- 5
熱いうちに、切った油揚げを３に混ぜ、きのこの汁を吸わせる。
- 6
冷めたら、ポン酢をかけて、和えたら出来上がり〜★
コツ・ポイント
レンチン後は、きのこの水分がかなり出てると思います。水気が多いようなら、ざるでこしてから和えて下さい。余っただしは卵焼きやお浸しなどに使って下さい〜★いい出汁でてます☆(*^o^*)
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