鍋任せで！鶏肉のトマトクリーム煮込み
ゆきcafe0929 @cook_40033199
鍋任せで簡単にできる、鶏肉のトマトクリーム煮込みです。
このレシピの生い立ち
大好きなトマトクリームで鶏肉を煮込んだ、我が家の定番料理です。
鍋任せで！鶏肉のトマトクリーム煮込み
鍋任せで簡単にできる、鶏肉のトマトクリーム煮込みです。
このレシピの生い立ち
大好きなトマトクリームで鶏肉を煮込んだ、我が家の定番料理です。
作り方
- 1
鍋にトマト缶・砕いたコンソメを加えて鶏肉を並べ、ヒタヒタになるまで水を足します。※完全に浸らなくてＯＫ
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- 2
落し蓋をして弱火～中火で30分程煮込み、水分が減ってきたら塩を加えて味を整えます。
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- 3
生クリームを加えて軽く煮込み、ブラックペッパー・パセリを振って出来上がり！
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コツ・ポイント
鶏肉はもも肉でもOK。
トマト缶は角切りを使用していますので、ホールの場合は少し潰してください。
生クリームを加えたら煮込みすぎないように…
パスタを添えると美味しいので、ソースをたっぷり絡めていただきましょう！
名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他(ブログ)http://cafe0929.exblog.jp/
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