超☆簡単！アーモンドクッキー
Omamama @Kazz0415
ホットケーキミックスってやっぱりスゴイ！と改めて実感してしまったレシピ。混ぜるだけでサクサク感がヤミツキになるクッキーが出来ました！
このレシピの生い立ち
速攻で出来るお菓子を作るため。ホットケーキミックスなら色々な手間が省けると思って。
超☆簡単！アーモンドクッキー
ホットケーキミックスってやっぱりスゴイ！と改めて実感してしまったレシピ。混ぜるだけでサクサク感がヤミツキになるクッキーが出来ました！
このレシピの生い立ち
速攻で出来るお菓子を作るため。ホットケーキミックスなら色々な手間が省けると思って。
作り方
- 1
オーブンを350°Fに温める。バターは電子レンジ弱で1分ほどチン！して柔らかくする。
- 2
ボウルに●マークのものを入れて混ぜる。1のバターを加えて混ぜ、生地をひとまとめにする。
- 3
2に生地を手で小さく丸め、手の平でギュッと押し付け、オーブンシートを敷いた天板に並べていく。上にアーモンドスライスを適量散らし、10分ほど焼く。
コツ・ポイント
焼きたてはと～っても柔らかいので手で触れないこと。冷ますとサクサクのクッキーの完成です。焼くと膨らむので、間隔をあけて焼くこと。私はピンポン玉よりも小さいぐらいのサイズで丸めました。
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