★ピリ辛コロッケ★これははまる（＾０＾）
norakoro @cook_40079114
長女が作ってくれました（＾＾）
余ったたこライスソースでもう一品♪
マヨネーズの合うお味（＾＾）
このレシピの生い立ち
タコライスの肉ソースでジャガ芋に味を付けたら美味しいんじゃないかと、長女が作ってくれました(＾＾)
★ピリ辛コロッケ★これははまる（＾０＾）
長女が作ってくれました（＾＾）
余ったたこライスソースでもう一品♪
マヨネーズの合うお味（＾＾）
このレシピの生い立ち
タコライスの肉ソースでジャガ芋に味を付けたら美味しいんじゃないかと、長女が作ってくれました(＾＾)
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、適当な大きさに切って耐熱ボールに入れ、ラップして電子レンジで柔らかくなるまで加熱し、つぶします。
- 2
フライパンで、合挽きとみじん切りにしたたまねぎを炒め、ケチャップ、豆板醤、コチュジャンを加えます。
辛さはお好みで加減 - 3
１と２を合わせて１０～１２個に等分し、薄力粉、卵、パン粉の順に衣を付け、中～高温の揚げ油で揚げます。キツネ色になればＯＫ
- 4
じゃがいもを荒めにつぶしておくと、辛さがマイルドになって小さなお子さんでも食べられます（＾＾）
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コツ・ポイント
かなり辛いかな？というくらいに味をつけても、じゃがいもと混ぜるとかなりマイルドになります。何度か作るうちに好みの辛さが決まってきます（＾＾）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17912962
