鶏で簡単ずぼらぁムニエル風、みたいな？

Name: 鶏で簡単ずぼらぁムニエル風、みたいな？
Yield: 一人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉 1枚; 片栗粉 1t; *粉チーズ 1t; *辛子粉 1t; *唐辛子粉 1t; *カレー粉 1t; *塩胡椒 1t; *擂り胡麻 1t

葉月悠 @cook_40052844

チキンナゲットみたいなのを、手抜きでズボラに、ムニエル風に作ってみよう！
このレシピの生い立ち
チョットしたおつまみだかを、手抜きで作ってみようと思い立ったのがその日でした。出来るだけ楽して作ってます。

鶏で簡単ずぼらぁムニエル風、みたいな？

葉月悠 @cook_40052844

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材料

一人分

鶏肉 1枚
片栗粉 1t
*粉チーズ 1t
*辛子粉 1t
*唐辛子粉 1t
*カレー粉 1t
*塩胡椒 1t
*擂り胡麻 1t

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作り方

1

鶏肉は、笹身か胸肉がお勧め。皮を剥ぎ取り、肉は5-10mm幅に切り分けます。刺身の様に斜めに刃を入れると広めに出来ます。
2

1片づつ、*の香辛料類を振り、余分を叩き落とし下味を付けます。更に片栗粉を塗し衣とします。
3

余分な粉を叩き落とし、オーブントースターで数分間炙り焼きます。肉に火が通り、衣がサクっとなる位が目安です。
4

--

コツ・ポイント

片栗粉の代わりに小麦粉や米粉、オーブントースターの代わりに電子レンジやフライパンでもいけます。ノンオイルでヘルシーしてます。鶏皮も同じ様に炙り焼きに出来ます。落ちる脂での発火に注意。

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つくれぽ

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葉月悠 @cook_40052844

2013/02/03 06:02に公開

ずぼらぁデス。気取ったグルメさんも悪くはないけど、日々のクッキングにストレスなんて御免なさい。手を抜ける所は思いっきり抜くのよ。緩急を付けて、いつもはいい加減にずぼらぁ。ここぞと言う時だけ、気合い入れればいいじゃない。自分ゴハンなら、それこそ新境地開拓ヨ。キモ飯の中にこそ、新世紀のグルメが埋れている。めざせ、ずぼらぁのキモグルメ！　←もうヤケですモン♡

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