
鶏で簡単ずぼらぁムニエル風、みたいな?

葉月悠 @cook_40052844
チキンナゲットみたいなのを、手抜きでズボラに、ムニエル風に作ってみよう!
このレシピの生い立ち
チョットしたおつまみだかを、手抜きで作ってみようと思い立ったのがその日でした。出来るだけ楽して作ってます。
鶏で簡単ずぼらぁムニエル風、みたいな?
チキンナゲットみたいなのを、手抜きでズボラに、ムニエル風に作ってみよう!
このレシピの生い立ち
チョットしたおつまみだかを、手抜きで作ってみようと思い立ったのがその日でした。出来るだけ楽して作ってます。
作り方
- 1
鶏肉は、笹身か胸肉がお勧め。皮を剥ぎ取り、肉は5-10mm幅に切り分けます。刺身の様に斜めに刃を入れると広めに出来ます。
- 2
1片づつ、*の香辛料類を振り、余分を叩き落とし下味を付けます。更に片栗粉を塗し衣とします。
- 3
余分な粉を叩き落とし、オーブントースターで数分間炙り焼きます。肉に火が通り、衣がサクっとなる位が目安です。
- 4
--
コツ・ポイント
片栗粉の代わりに小麦粉や米粉、オーブントースターの代わりに電子レンジやフライパンでもいけます。ノンオイルでヘルシーしてます。鶏皮も同じ様に炙り焼きに出来ます。落ちる脂での発火に注意。
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