揚げポテトチーズ味
ワインのおつまみに！
このレシピの生い立ち
インカの目覚めを頂いたので、いつもは作らない料理に挑戦してみました。
作り方
- 1
後からジャガイモが全部入るくらいのボウルにジャガイモ以外の材料を入れておく。
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- 2
綺麗に洗って、皮付きのまま一口サイズにジャガイモをきる。水は良くふく。
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- 3
フライパンに油(分量外)をいれて150度になったら芋を入れる。
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- 4
パチパチして温度が上がってきたら火を弱めて調節しながら、串が通るまで揚げる。
- 5
油をよく切って、熱いうちに1のボウルに入れてあえる。
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