簡単！アンチョビポテトのチーズ焼き
シュナウザのジュン @cook_40128953
アンチョビポテトにチーズを乗せて香ばしく焼きました。
ワインやビールの絶品おつまみですよ(^^♪
このレシピの生い立ち
北海道産のじゃが芋を沢山戴いたので、じゃが芋料理を沢山作る予定です。
今回は、第３弾ーアンチョビポテトのチーズ焼きです。アンチョビとじゃが芋とチーズが絶妙にマッチしてとても美味しいです、ワインやビールに合いますよ(笑)
簡単！アンチョビポテトのチーズ焼き
アンチョビポテトにチーズを乗せて香ばしく焼きました。
ワインやビールの絶品おつまみですよ(^^♪
このレシピの生い立ち
北海道産のじゃが芋を沢山戴いたので、じゃが芋料理を沢山作る予定です。
今回は、第３弾ーアンチョビポテトのチーズ焼きです。アンチョビとじゃが芋とチーズが絶妙にマッチしてとても美味しいです、ワインやビールに合いますよ(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋を茹で竹串が通ったら、ざるに上げ熱いうちに皮をむく。
-
- 2
じゃが芋を食べやすい大きさに切る。
-
- 3
アンチョビペーストに白ワインを加え柔らかくしておく
※アンチョビ好きな方は、塩加減を見てもう少し多めでもいいかも -
- 4
フライパンにバターを溶かす。
-
- 5
項番２のじゃが芋と、項番３のアンチョビを加える。
中火で全体にバターが絡まる様に優しく混ぜる。 -
- 6
グラタン皿等の耐熱容器にアンチョビポテトを入れる。
※写真は1人前 -
- 7
ピザ用チーズを振りかける。
-
- 8
230℃位のオーブントースターで10分位焼きます。
-
- 9
表面にお好みの焦げ色が付いたら完成
※ご使用の機器により焼き時間を調整して下さい。 -
コツ・ポイント
・塩加減はアンチョビペーストの塩分により調節して下さい。
・じゃが芋を炒める時は、優しくかき回しながら少し焦げ目が付く位に炒めて下さい。
・オーブントースタでの焼き時間は、表面にお好みの焦げが付けば完成です。ご使用の機器により調整して下さい
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19230474
