オレンジ香る生チョコ

みつとも
みつとも @cook_40014305

ほのか~にオレンジ香る生チョコレートです。マーマレードで簡単に。
このレシピの生い立ち
少しだけ生チョコをつくりたくて。お酒の入ってないものがよかったのでマーマレードをいれてみました。

オレンジ香る生チョコ

ほのか~にオレンジ香る生チョコレートです。マーマレードで簡単に。
このレシピの生い立ち
少しだけ生チョコをつくりたくて。お酒の入ってないものがよかったのでマーマレードをいれてみました。

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作り方

  1. 1

    チョコレートを刻みます。

  2. 2

    生クリームを鍋に入れ、沸騰直前まで温めます。火を止めます。

  3. 3

    鍋にチョコレートを入れ溶かします。解けたらマーマレードを加え、混ぜます。

  4. 4

    ラップまたはクッキングシートを敷いた器に入れ、2時間ほど冷やし固めます。固まったら包丁で切り分けココアをまぶします。

コツ・ポイント

ごくごく少量なので生クリームを火にかけるとすぐ熱されますので気を付けてください。切り分けるときは包丁を温めて切るといいです。

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みつとも
みつとも @cook_40014305
に公開
ながらく休憩していましたが、2012年、復活しました。大阪で専業主婦をしています。1児の母です。
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