旬野菜のミルクスープ
azukitchen @cook_40072094
ほくほくの新じゃがと、甘い新玉ねぎで絶品です。
このレシピの生い立ち
野菜と牛乳があったので、やさしいミルク味にしてみようと思いました。
旬野菜のミルクスープ
ほくほくの新じゃがと、甘い新玉ねぎで絶品です。
このレシピの生い立ち
野菜と牛乳があったので、やさしいミルク味にしてみようと思いました。
作り方
- 1
フライパンにバターを弱火で溶かし、ベーコンを入れます。
- 2
ベーコンが炒まったら、☆の材料を入れてさらに炒め、具がしんなりしてきたら水を具材がかぶる位入れコンソメスープの素を入れる
- 3
そのまま煮込んで、ジャガイモが柔らかくなったら味見をし、クレイジーソルトを入れ、ガーリックソルト（塩）で調味します。
- 4
調味は若干濃い目にしておき、牛乳を入れます。煮立ったら、再度味見をし、味を調えます。
- 5
器に盛り付け、きざみパセリをのせて完成です。
コツ・ポイント
牛乳をたくさん入れたい場合は、牛乳を入れる前に、煮汁を減らしてその分牛乳を入れてください。
とても美味しくできあがります。翌日はカレーパウダーを入れてみて下さい。これも絶品です。
韓国人の旦那様と愛犬と生活するお料理、お菓子、パン作り大好きな主婦です。二度の骨髄移植によりドナーさんから命を救われ、身体にはまだ色々なトラブルが起きて大変な毎日ですが、でも、生きてこそ、の精神で毎日、おいしく、楽しく、笑顔で、をモットーに生活を楽しんでいます。
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