かぼちゃ☆豚肉のあったまりまスープ
kurukurumin @Maki_Oyama
ニンニクの効いたかぼちゃと豚肉のスープ。
寒い日に温まりますよ☆
このレシピの生い立ち
我が家でよく登場しているスープです。
簡単で元気になるスープです♪
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は洗ってかために茹で２cmぐらいに切る。カボチャは１cm幅ぐらいのいちょう切りにして電子レンジで３分加熱する。
- 2
鍋に油大さじ１とニンニクのスライスを入れて香りを出し、次に豚肉を加え、色が変わったら■を全て入れて煮立てる。
- 3
２が煮立ったら、１のほうれん草とカボチャを加えひと煮立ちさせ、片栗粉を水で溶いてとろみをつけたら出来上がり。
- 4
2008，09，18に皆さんのお陰で話題入りさせて頂きました。どうも有り難うございました。
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コツ・ポイント
ほうれん草がない場合はモロヘイヤで作ってもとろみが増して美味しいです。
リアクション
レシピ作者
調理師。豆腐マイスター。介護食アドバイザー。乾物防災食講師。だしソムリエ。そ２人の社会人の姉妹の母です。ハンドルネームは、17歳で虹の橋を渡ったミニチュアダックスの「くるみ」から付けました。自宅にて「やさしい」ごはん教室自宅レストラン・リトリートダイニング「まきてらす」を主宰しております。宜しくお願いいたします。
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