発芽玄米のあんかけごはん
玄米と楽しく美しく。 @cook_40064295
とろーりあんがたまらない!!発芽玄米のあんかけごはんです。
このレシピの生い立ち
ちょっと目先の違う一品をと思い考案しました。
発芽玄米のあんかけごはん
とろーりあんがたまらない!!発芽玄米のあんかけごはんです。
このレシピの生い立ち
ちょっと目先の違う一品をと思い考案しました。
作り方
- 1
発芽玄米と白米を通常通りに炊きます。
- 2
乾燥しいたけをぬるま湯で戻し、柔らかくなったら5mm程度にスライスします。戻し汁はとっておきます。
- 3
鶏がらスープにしいたけとしいたけの戻し汁を50ｃｃほど加えひと煮立ちさせ、カニ缶をほぐして加えます。
- 4
調味料、おろししょうがを加え味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
- 5
ご飯を盛り付けてあんをかけ、刻んだ浅葱をのせたら完成です。
- 6
5/29人気検索トップ10入り!!
コツ・ポイント
卵をまいたご飯にあんをかければ天津飯風になります。おいしいです。
浅葱がない場合はほかのねぎでもかまいません。
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