今回はコロッケを作ったので、卵が約10〜20cc余りました。そこに残ったちょっぴりの小麦粉を投入。

牛乳を大1程度入れ混ぜ、HMを生地がポテポテになるくらいまで入れます。スプーンですくって落とせるのが目安

揚げ物をした際の揚げ油にスプーンで一口大に丸めて落として揚げます。ぷくっと膨らんでキツネ色になったら完成

今回は前日に余ったカボチャ煮を潰して入れました。ほんのりカボチャ風味で、野菜嫌いな次男もバクバク！

2で、小麦粉の分量が多い場合は膨らみ悪い＆甘み少ないのでﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ小1/2と砂糖少々入れると良いかも。

冷凍コーンやベジタブルを入れたり、爪楊枝に刺したウインナーに生地を付けて揚げればアメリカンドック風にもなります。