作り方
- 1
切り干し大根、キクラゲを水に戻し、食べやすい大きさに切っておく。
- 2
もやしを50℃の湯に2分つけ、白菜は食べやすい大きさに切る。
- 3
ボールに、醤油麹大さじ3、切り干し大根とキクラゲの戻し汁１カップ、胡麻油大さじ１、ラー油小さじ１入れる。
- 4
すりおろし生姜をお好みでたっぷり入れて、野菜を全て入れて、混ぜたら完成！
コツ・ポイント
きり干し大根と、キクラゲ以外の野菜は余ったものでオッケーです!!
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