簡単キャベツともやしの卵とじ

なんなんな @cook_40035047
いつでも家にありそうな材料であっという間にできちゃいます。
やさしいお母さんの味です。
このレシピの生い立ち
母が、キャベツとインゲンで卵とじをよく作ってくれました。それを私流に、もやしを入れ、めんつゆで簡単にしました。
簡単キャベツともやしの卵とじ
いつでも家にありそうな材料であっという間にできちゃいます。
やさしいお母さんの味です。
このレシピの生い立ち
母が、キャベツとインゲンで卵とじをよく作ってくれました。それを私流に、もやしを入れ、めんつゆで簡単にしました。
作り方
- 1
キャベツはざく切りにする。
- 2
鍋に水200ccとめんつゆを入れ煮立て、キャベツ、もやしを入れて、柔らかくなるまで煮る。
- 3
卵をわりほぐし、2の鍋に回し入れて、火を止める。
コツ・ポイント
半熟であつあつごはんに乗せて食べてもおいしいです。
よく火をとおして、お弁当にも。
油揚げを入れてもコクがでておいしくなります。
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