すきやきのタレで肉じゃが
みさきっちん♪ @cook_40100516
お手軽に豚じゃが♬
このレシピの生い立ち
すきやきのタレ使用調理の覚え書きです(^^)
すきやきのタレ：水＝50ml：150ml(計200ml)は、私の中で最低限必要分量です。タレが余ってる時は多めをおすすめします♪煮込み時間、調節して下さい☆
すきやきのタレで肉じゃが
お手軽に豚じゃが♬
このレシピの生い立ち
すきやきのタレ使用調理の覚え書きです(^^)
すきやきのタレ：水＝50ml：150ml(計200ml)は、私の中で最低限必要分量です。タレが余ってる時は多めをおすすめします♪煮込み時間、調節して下さい☆
作り方
- 1
豚肉を切り、砂糖をまぶしておく。
- 2
じゃがいもとにんじんの皮をむいて乱切りにして、それぞれをラップに包む。玉ねぎは薄切りにして、しらたきはお湯で洗っておく。
-
- 3
じゃがいも600Wで3分位、にんじん600Wで2分位、電子レンジで加熱する。
※ラップ開く際、蒸気に注意。 -
- 4
鍋に油をひき、豚肉、玉ねぎを炒める。
じゃがいも、にんじんも加え、火を通す。 -
- 5
すき焼きのタレ：水＝1：3で割り(計200ml以上。多めをおすすめ)鍋に入れ、おとしぶたをして煮立たせる。(5分位～)
-
- 6
しらたきを加え、おとしぶたをして、弱火で10分程煮る。
-
- 7
おとしぶたを外して、強火で煮汁と食材を絡めて、完成♪
-
コツ・ポイント
豚肉に砂糖で下味をつけると、肉が固くなりにくくなる気がします(*^O^*)
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