れんこんのきんぴら
かずさ222 @cook_40079540
子供が好きな少し甘めの味付けになってます。
✿25.10.30話題入りありがとうございます✿
このレシピの生い立ち
母から教わってたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは皮を剥き、1～2mmの薄切りにし酢水にさらした後ザルにあげて水気を切っておく。
-
- 2
フライパンに油を熱し、レンコンを炒める。
-
- 3
れんこんの淵が少し半透明になったら、酒・砂糖・醤油を順番に絡めながら炒め、最後に唐辛子を入れて軽く炒めたら出来上がり
-
コツ・ポイント
れんこんの大きさによって調味料は調整してください。
酢水は水1ℓに対して大さじ1～2程度です。
調味料を入れる時は1つずつ絡めながら入れてください。
お子様や辛いものが苦手な方は、唐辛子を入れなくてもOKです。
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17915217
