ピーマンと豚バラの生姜味噌炒め

ぱるーた
ぱるーた @cook_40052010

ちゃちゃっと手早く、生姜味噌が美味しい白いご飯がパクパク進むおかずです♪
このレシピの生い立ち
ピーマンをがっつり食べたかったので大好きな生姜と合わせました。

ピーマンと豚バラの生姜味噌炒め

ちゃちゃっと手早く、生姜味噌が美味しい白いご飯がパクパク進むおかずです♪
このレシピの生い立ち
ピーマンをがっつり食べたかったので大好きな生姜と合わせました。

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材料

2~3人分
  1. ピーマン 3~4個
  2. 豚バラ肉 200~300g
  3. 生姜味噌
  4. 生姜(すりおろし) 大さじ1
  5. 味噌 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ2
  7. 醤油 大さじ1
  8. 大さじ1

作り方

  1. 1

    生姜味噌はすべて合わせておきます。

  2. 2

    ピーマンは種を取って縦6等分位に切ります。豚バラは適当な大きさにざくざくと。

  3. 3

    フライパンでピーマンと豚バラを炒めます。強火で一気に。

  4. 4

    火が通ったら合わせて置いた生姜味噌を加えて強火のまま炒め合わせたら完成です♪

コツ・ポイント

簡単すぎてごめんなさい(笑)
生姜好きさんは倍量でも♪

ピーマンを茄子に変えてもおいしいですよー^^

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