カニかま風味の卵とじ
ｎｅｋｏ＊ @cook_40106933
お金の無い時にも 美味しく簡単に お腹を満たすことの出来る一品（笑）
このレシピの生い立ち
冷蔵庫がいきなり壊れて 沢山の食材を腐らせてしまい 残ったもので何とか食べられるようなもの。。。と言う事で作ってみました（笑）
カニかま風味の卵とじ
お金の無い時にも 美味しく簡単に お腹を満たすことの出来る一品（笑）
このレシピの生い立ち
冷蔵庫がいきなり壊れて 沢山の食材を腐らせてしまい 残ったもので何とか食べられるようなもの。。。と言う事で作ってみました（笑）
作り方
- 1
カニかまは縦に切る。
ネギは青い部分を斜め切りにする。 -
- 2
水２カップに麺つゆ、みりん、砂糖、
塩を入れ煮込む。 -
- 3
ネギが煮えたら そこにタマゴ３個を割りほぐした物を回しかける。
蓋をして１分ほど煮て出来上がり。 -
コツ・ポイント
お好みですが タマゴは半熟位が美味しいのではないかと思いますｗ
ショッパ目がお好きな方は砂糖は少な目に。。。
甘めが好きな方は少し多めにｗ
塩は甘みを引き立たせるために入れているので
本当に一つまみ程度で良いです。
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