白みそでほうれん草のヘルシー胡麻和え

赤色ペンキ
赤色ペンキ @cook_40040001

砂糖無し!醤油、練りごま控えめ!でも、味噌のコクでおいしい胡麻和え
このレシピの生い立ち
砂糖・醤油・練りごま控えめでもコクのある胡麻和えが食べたいなと思ったのがきっかけ!

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材料

  1. ほうれん草 2束
  2. すりごま(白) 大さじ4
  3. 白みそ(信州みそ等の米味噌) 大さじ2
  4. 練りごま(白) 大さじ1/2
  5. みりん 醤油 大さじ1
  6. (ごま油) 適宜

作り方

  1. 1

    調味料を全部混ぜる。粘りが強かったり、味が足りなかった、みりん・醤油で調整

  2. 2

    茹でたほうれん草を和える。お好みでごま油を香りづけ程度に加える

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