お弁当 男子高校生194

ブルードルフィン
ブルードルフィン @cook_40103285

肉団子の甘酢あん。もやしと小松菜のナムル、卵焼き
このレシピの生い立ち
本日は、長男と長女のお弁当です。(*^^*)
二人共「美味しかったよ~!」

お弁当 男子高校生194

肉団子の甘酢あん。もやしと小松菜のナムル、卵焼き
このレシピの生い立ち
本日は、長男と長女のお弁当です。(*^^*)
二人共「美味しかったよ~!」

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材料

二人分
  1. 肉団子の甘酢あん
  2. 合い挽きミンチ 250g
  3. 玉ねぎ 小1個
  4. ★卵 1個
  5. 牛乳 大さじ2
  6. ★パン粉 大さじ5
  7. ★塩コショウ 少々
  8. ☆赤、黄パプリカ 各1/2個
  9. ○ケチャップ 大さじ2
  10. ○グルメのたれ 大さじ1
  11. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  12. ○酢 小さじ1
  13. 水溶き片栗粉 大さじ2
  14. もやしと小松菜のナムル
  15. 卵焼き
  16. つぼ漬け

作り方

  1. 1

    肉団子は玉ねぎをみじん切りにして作ります。

  2. 2

    団子の大きさに丸めて油で揚げます。

  3. 3

    パプリカは乱切りにします。

  4. 4

    ○の調味料を合わせておきます。

  5. 5

    フライパンでパプリカを炒め、肉団子を戻し、調味料を加えて炒めます。

  6. 6

    水溶き片栗粉でとろみをつけます。

コツ・ポイント

肉団子は少し大きめに丸めてボリュームを出しています。
お弁当に入れるのでしっかりとろみをつけて、たれが流れないようにします。

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大学生双子男子と高校3年生女子のための日々のお弁当です。母弁も作っています。https://instagram.com/blue._dolphin/
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