オートミールでとろっとろのヘルシー海鮮粥
tomagomama @cook_40107055
大好きなとろっとろのお粥を、オートミールと豆乳でヘルシーに作ってみました。繊維質たっぷり。ダイエット中の朝食にどうぞ。
このレシピの生い立ち
台湾で食べたお粥が忘れられず、似たものが食べたくて作りました。お米から作るととても難しいですが、これはものすごく簡単で、しかもとろっとろに仕上がります。
繊維たっぷりで豆乳も入っているのでとってもヘルシー。ダイエット中や、病み上がりにも！
アプリでひらく作り方
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クエーカーのオートミール。味がついていないので私好みになんとでも使えるすぐれもの。
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まずはお鍋に水を入れて沸騰させる。シーフードミックスを入れて再沸騰したら、オートミールをばさばさっと入れる。
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- 3
豆乳を入れ沸騰したら弱火にして５分ほど煮込む。とろっとろになってくるので適宜お湯を足して好きな堅さにする
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出来上がり。やけどに注意してふうふうしながら食べましょう。今日は和風の味付けでしたが、コンソメで洋風にしても。
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コツ・ポイント
オートミールを使用するので、お米から作るお粥に比べてずっと簡単です。水の量や豆乳の量はお好みで。私は少し水分が多めが好きです。味付けもお好みでいろいろアレンジできます。どんな風に作ってもおいしく出来上がります。
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レシピ作者
パン作り大好き兼業主婦です。パンが焼きあがる時のあの何ともいえない香りに癒されます。実際にはいつもバタバタ生活しているので、お手軽レシピが多いです。ダイエットレシピにも興味あります。
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