簡単☆お寿司屋さんのガリ
♪mido♪ @cook_40106605
夏が旬の新生姜ですが、節分の「恵方巻（えほうまき）」のお友にもどうぞ♪簡単ですよ～。
このレシピの生い立ち
祖母がお寿司屋さんだったので、アレンジして簡単に作れるレシピを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意します。
-
- 2
皮を薄くむいて、薄くスライスします。
-
- 3
お湯で茹でます。
（約2分程度） -
- 4
ザルにあけてお湯をきり、軽くお塩をふります。
粗熱が取れたら、ペーパータオルや布巾で水気をしっかりふき取ります。 -
- 5
保存用のビンに④の生姜を入れ、すし酢も入れれば出来上がりです。
冷蔵庫に入れて、一日置いたら食べれますよ♪
-
コツ・ポイント
お酢は「昆布だし入り」で作ると、お味がまろやかになって美味です♪
似たレシピ
-
-
-
【簡単・甘酢しょうが】 寿司屋のガリ 【簡単・甘酢しょうが】 寿司屋のガリ
新ショウガでつくる自家製のガリ。湯通しして酢に漬けるだけの簡単作業です。無着色・無添加でほんのりピンクのガリです
-
-
-
簡単☆新しょうがの甘酢漬け（がり） 簡単☆新しょうがの甘酢漬け（がり）
お寿司についてる「がり」。新生姜が出回っていたので作ってみました。お弁当にも。きび砂糖を使っているのでやや甘めです。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17916879
