レーズンのヨーグルトパウンドケーキ
Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768
バターの代わりに、水切りヨーグルトを使って♡チーズケーキ風の生地と、レーズンの甘みがよく合います♡売り切れ必至♡
このレシピの生い立ち
先日作ったチーズケーキもどきが、レーズンを入れたらすごく美味しくなりそうな気がして、レーズン入りのパウンドにしてみました♫ちびっ子たちに大人気！ものの数分で全部消えました‼びっくり（笑）大成功♡美味しくできたぞ♡という自己満足の覚書です。
レーズンのヨーグルトパウンドケーキ
バターの代わりに、水切りヨーグルトを使って♡チーズケーキ風の生地と、レーズンの甘みがよく合います♡売り切れ必至♡
このレシピの生い立ち
先日作ったチーズケーキもどきが、レーズンを入れたらすごく美味しくなりそうな気がして、レーズン入りのパウンドにしてみました♫ちびっ子たちに大人気！ものの数分で全部消えました‼びっくり（笑）大成功♡美味しくできたぞ♡という自己満足の覚書です。
作り方
- 1
オーブンを１７０℃に予熱する。
ホットケーキミックスとクリーミングパウダーをビニール袋に合わせて口を閉じ、振り混ぜる。
- 2
ボウルにヨーグルト、卵、砂糖、チーズ、レモン汁を合わせてハンディブレンダーで攪拌するか、ミキサーに掛けて滑らかにする。
- 3
ホットケーキミックス、クリーミングパウダーを加えてさっくりと混ぜ合わせる。粉っぽさがなくなり、滑らかになるまで混ぜる。
- 4
型に流し入れ、上からレーズンを散らす。
１７０℃で２０分程焼く。
コツ・ポイント
レモン汁はなくてもＯＫです。入れた方が風味がでます♡
工程１はもちろん手動でも大丈夫です♬
モノグサなので、ブレンダーでガガ～ッと混ぜちゃっています(;´･ω･)
焼き時間は、ご家庭のオーブンによって加減して下さいね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17916947
