★野菜のするめイカの甘酢漬物。

★いも★ @cook_40054762
らっきょう酢の甘酸っぱさに,するめの旨み成分が加わって、世界に一つしかない自分オリジナル漬物が出来ました。
このレシピの生い立ち
酢ものが好きなので。。。。。
★野菜のするめイカの甘酢漬物。
らっきょう酢の甘酸っぱさに,するめの旨み成分が加わって、世界に一つしかない自分オリジナル漬物が出来ました。
このレシピの生い立ち
酢ものが好きなので。。。。。
作り方
- 1
材料の砂糖と水を沸騰させて冷ましておく。
- 2
するめは、キッチンペーパーを濡らしてほこりなどを拭き取り、2㎝幅に切る。
- 3
容器に②のするめと酢と砂糖と水を入れ、一日常温でおく。
- 4
③の容器にお好みの野菜を入れて、冷蔵庫で1~2日置くと美味しい漬物が完成。
コツ・ポイント
野菜は好きな物を入れますが、ネバネバ系は避けた方が長持ちします。
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