おくらの変わり和え
ヘルシー＆デリシャス @cook_40088562
１人あたり：
エネルギー63kcal、塩分0.7g、野菜量50g
このレシピの生い立ち
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを管理栄養士と料理人に依頼し、開発しました。プロの工夫で完成したヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。
おくらの変わり和え
１人あたり：
エネルギー63kcal、塩分0.7g、野菜量50g
このレシピの生い立ち
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを管理栄養士と料理人に依頼し、開発しました。プロの工夫で完成したヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。
作り方
- 1
パプリカはたねを取って細切りに、オクラは長めの乱切りにして２分ほど塩ゆでする。
- 2
クリームチーズとしょうゆをよく混ぜわせて①とあえ、器に盛ってかつお節をふる。
コツ・ポイント
濃厚なチーズを使うと味もうま味もグッとアップします。
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを料理人や管理栄養士、県民の皆様の協力のもと開発しました。ヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。＊料理の組み合わせは石川県健康推進課ホームページで公開中http://www.pref.ishikawa.lg.jp/kenkou/healtydelicious.html
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17918572
