ツルムラサキのお浸し

龍の瞳
龍の瞳 @cook_40103192

歯ごたえも良くサッパリと食べられるツルムラサキの簡単レシピです
このレシピの生い立ち
弊社の地域でよく食べられている調理法です。

ツルムラサキのお浸し

歯ごたえも良くサッパリと食べられるツルムラサキの簡単レシピです
このレシピの生い立ち
弊社の地域でよく食べられている調理法です。

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材料

2〜3人分
  1. ツルムラサキ 1束
  2. ちりめんじゃこ 大さじ3
  3. 出汁 大さじ2
  4. 砂糖 小さじ1
  5. 白ごま 小さじ1
  6. 醤油 大さじ1
  7. エゴマ油(又はゴマ油) 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ツルムラサキを5cmくらいに切り、さっと茹でます。

  2. 2

    水気を絞り、ボウルに入れ、じゃこや調味料を入れあえて出来上がり。

コツ・ポイント

茹でて和えるだけの簡単レシピです。

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龍の瞳
龍の瞳 @cook_40103192
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日本一を何度も受賞した、粒の大きなお米です。炊き立ての龍の瞳をほおばると、一粒一粒噛むごとにその美味しさが口の中に広がり、いつまでも噛んでいたい美味しさです。その香り、甘み、粘り、噛みごたえをお楽しみください。こちらで紹介したお米・商品はこちらで購入することができます。https://www.ryunohitomi.jp/
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