さつまいもとレーズンのヨーグルトサラダ

さつまいもとレーズンをさっぱりとしたヨーグルトドレッシングで和えたサラダです。キャラウェイが食材の甘味を引き立てます。
このレシピの生い立ち
キャラウェイというスパイスを使ったレシピを考えました。ほのかな甘みとほろ苦さがあるスパイスなのでさっぱりとしたサラダに入れてみました。
スパイスがさつまいもの甘さを引き立ててくれて、ヨーグルトとの相性も良いです。