副菜あと一品☆こっくりさつまいも甘辛煮
momocream＋ @momocream
バターが決めて☆あともう一品に☆
簡単めちゃうま☆作り置きにも☆
こっくりさつまいもの甘辛煮☆
このレシピの生い立ち
お友達からさつまいもをたくさんいただいたので☆
簡単手軽にもう一品！作り「置けない」くらいすぐ食べてなくなっちゃいます笑
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもはよく洗って、芽が出ているところや、皮が汚いところは部分的に皮をむいて5mmくらいの輪切りにする。
- 2
切ったさつまいもは水（分量外）に5分ほどつけてアク抜きをします☆
-
- 3
鍋にさつまいもと材料の水、砂糖を入れ、蓋をして沸騰させます☆
-
- 4
沸騰したら落としぶたをして、弱火〜中火で約10分柔らかくなるまで煮ます☆
-
- 5
さつまいもが柔らかくなったら最弱火にしてバターと醤油を入れ絡めます☆
無塩バターの方はここでお塩を少々☆
- 6
黒ごまなどをかけて出来上がり☆
-
コツ・ポイント
バターは最後に加えてね☆
倍量で作り置きおかずにも☆
冷蔵庫で保存したら食べる前にレンジでチンして出来立ての味です☆
砂糖は黒糖でも美味しいよ☆
リアクション
レシピ作者
アイシングクッキーのレシピ本発売決定♡2020年12月刊行【必ず作れる♡アイシングクッキーの教科書 KAWAII COOKIES BOOK】❤︎クックパッドアンバサダー❤︎モットーは簡単だけど栄養満点♡普段はファンシーなスイーツを作るお仕事をしています。インスタグラムやってます♡https://instagram.com/momocream_ayu
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