かつをとアボガドと✳梅紫蘇大根和え✳
水玉♪金魚 @cook_40094731
切って和えて盛り付けるだけ♪お疲れの日に♪
このレシピの生い立ち
なるべく簡単ですぐ出来るものが良かったんです。それでも、手は抜いていません(^o^;)
かつをとアボガドと✳梅紫蘇大根和え✳
切って和えて盛り付けるだけ♪お疲れの日に♪
このレシピの生い立ち
なるべく簡単ですぐ出来るものが良かったんです。それでも、手は抜いていません(^o^;)
作り方
- 1
大根は皮をむきせん切りにして、水に晒しておきます。シャキッとしたら水を切ります。
- 2
生ワカメは熱湯にサッとくぐらせ冷水に取りしっかり水を切る。
- 3
梅紫蘇（梅干しを漬ける時の紫蘇）は微塵にします。ハチミツ小さじ1を加えて混ぜます。
- 4
大根とワカメをボールに入れ、梅紫蘇で和えます。
- 5
アボガドとかつをは薄切りにします。
- 6
梅紫蘇和えを真ん中に高く盛りつけ、まわりに交互にかつをとアボガドを盛り付けます。胡麻をふります。
-
- 7
かつをは梅紫蘇和えと一緒に食べても美味しいですし、別に、ポン酢、生姜、マヨネーズなどお好みで。食べ方は色々で。
コツ・ポイント
今日は疲れてしまったので、とりあえず、簡単なものにしたかったんです。簡単だけど、盛り付けだけは手を抜かず、美味しそうに見えるように、しました。
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