たっぷりキノコのおろし和え その2

フサピー @cook_40034278
たっぷりキノコのおろし和えで紹介した「保存キノコ」をゆでそばに使いました。
このレシピの生い立ち
サッと食べたい時、作るそばレシピです。
たっぷりキノコのおろし和え その2
たっぷりキノコのおろし和えで紹介した「保存キノコ」をゆでそばに使いました。
このレシピの生い立ち
サッと食べたい時、作るそばレシピです。
作り方
- 1
大根はすりおろし、水切りして汁はお椀に入れめんつゆで出汁を作っておく。
- 2
大根おろし、キノコを混ぜ合わせる。
- 3
1の椀にゆでそばを入れ2をのせ、ネギ又は菊をのせいただく。
コツ・ポイント
たっぷり「キノコのおろし和え」で作ったキノコで作る簡単メニューです。
そばつゆは大根のおろし汁。
温かくしたい時は
①大根おろし、めんつゆを鍋に入れ沸き立つ寸前にキノコ、青菜を入れ温める。
②そばを湯通し椀に盛り、①をかける。
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