鶏ササミの＊青じそピカタ
chiibubu @cook_40055749
火の通りの早いササミでピカタ。チーズと青じそで間違いなしの味です。お弁当に⭕
このレシピの生い立ち
パセリを入れて作ったりしていたものを、娘の好きな青じそで作ったら好評だったので。
鶏ササミの＊青じそピカタ
火の通りの早いササミでピカタ。チーズと青じそで間違いなしの味です。お弁当に⭕
このレシピの生い立ち
パセリを入れて作ったりしていたものを、娘の好きな青じそで作ったら好評だったので。
作り方
- 1
筋を取ったササミに強めに塩コショウします。
- 2
溶き卵に粉チーズと青じその粗微塵を入れて混ぜて置きます。
- 3
ササミに小麦粉をまぶし、2の卵液をたっぷり付けて油を引いたフライパンで両面焼きます。
-
- 4
中火で片面焼いた後、裏返して弱火にしてアルミを被せて3分程焼きました。
-
コツ・ポイント
お弁当に入れるため強めに塩コショウしました。
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