* チョコミント no カップケーキ♪

♡Alice♪
♡Alice♪ @cook_40044822

バニラビーンズの効いた生チョコ入りのチョコミントのカップケーキ❤
生チョコはミルキー、ミント効果で後味はスッキリです♪
このレシピの生い立ち
バレンタイン用のお菓子として作りました。

* チョコミント no カップケーキ♪

バニラビーンズの効いた生チョコ入りのチョコミントのカップケーキ❤
生チョコはミルキー、ミント効果で後味はスッキリです♪
このレシピの生い立ち
バレンタイン用のお菓子として作りました。

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材料

6個分
  1. 生チョコ
  2. ホワイトチョコレート 60g
  3. 生クリーム 大さじ1
  4. ニラビーンズの種 3cm分
  5. チョコミント生地
  6. 薄力粉 90g
  7. アーモンドプードル 20g
  8. ピュアココア 15g
  9. ベーキングパウダー 小さじ1
  10. グラニュー糖 100g
  11. 牛乳 70cc
  12. サラダ油 60g
  13. ミント 小さじ1/2
  14. ラム 小さじ1
  15. デコレーション
  16. チョコペン 適量
  17. アラザン・砂糖菓子 適量

作り方

  1. 1

    <生チョコ>
    チョコレートを湯煎で溶かし生チョコの材料を混ぜます。
    6個に分けて冷凍庫で冷やし固めます。

  2. 2

    <チョコミント生地>
    カップケーキの材料を混ぜ、ふるいます。
    ミントと牛乳・サラダ油を混ぜて生地を作ります。

  3. 3

    カップに大さじ1ずつ生地を入れ、生チョコをのせます。
    その上に生地をのせます。

  4. 4

    180℃のオーブンで25分焼きます。

  5. 5

    チョコペンを糊代わりにして、お菓子をデコレーションします♪

コツ・ポイント

バニラビーンズは、3cmに切り縦に切れ目を入れ、中のタネをこそぎ出します。

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