サラダほうれん草や空芯菜などくせのない葉野菜が合います。葉野菜の量は好みで増減して下さい。生で使用するので出来れば有機の葉野菜がおすすめです。バナナは黒点（シュガースポット）が出たものが甘くてスムージー向きです。