ピリ辛シンプルこのレシピの生い立ちうるいを見た時のインスピレーション！！笑
少量の塩(分量外)を入れたお湯でうるいをお好みの固さにゆでる。
1の間に、調味料を合わせておく。
ゆでたうるいをさっと冷水に通し(変色を防ぐ為)、よ～く水を切る。3㎝くらいに切って、調味料と混ぜて完成(*^^*)
辛子多めで大人の味に仕上げると、なんだかおしゃれ。その為に、うるいを切ってから、手でギュッと水気を絞ってから、調味料と和えると味がぼんやりしません♪
あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。
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