栄養満点！おかひじきのからし酢みそ和え
マロロン犬 @cook_40138827
シャキシャキ歯ごたえ！βカロチン、カリウム、カルシウム、マグネシウム・・・とにかく栄養満点！
このレシピの生い立ち
実家から栄養あるからと送られてきた『おかひじき』を好きな酢みそであえました。
栄養満点！おかひじきのからし酢みそ和え
シャキシャキ歯ごたえ！βカロチン、カリウム、カルシウム、マグネシウム・・・とにかく栄養満点！
このレシピの生い立ち
実家から栄養あるからと送られてきた『おかひじき』を好きな酢みそであえました。
作り方
- 1
おかひじきを洗い
熱湯で2分茹でます -
- 2
茹であがったおかひじきを水をためたボールに数秒つけ、粗熱をとります。
- 3
調味料をすべて混ぜ合わせ
食べやすい長さに切ったおかひじきをあえる。 -
- 4
あえて、すぐだとシャキシャキ
時間がたってもしっとりで美味しく食べられます。
コツ・ポイント
くきの下のほうが少し硬い場合は切りおとしてください。
少しあくがあるので、気になる場合はつけ水を二回ほどかえてください。
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